在食品行業(yè)風(fēng)淋室起著怎樣的作用？

之前對(duì)食品行業(yè)是否需要風(fēng)淋室進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示，95%以上的人都表示需要使用風(fēng)淋室，從而來(lái)保證食品的安全。那么今天我們主要給大家介紹關(guān)于風(fēng)淋室在食品行業(yè)起到的作用，希望可以幫助到大家。

食品是消費(fèi)者廣泛使用頻率高的商品，食品行業(yè)是特別龐大的產(chǎn)業(yè)。如何確保這么大的團(tuán)隊(duì)規(guī)范操作、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)？如何保證數(shù)量眾多、種類繁多、樣式多變、批次不一的食品符合標(biāo)準(zhǔn)、健康無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生？以大米為例，從農(nóng)田走上餐桌，要?dú)v經(jīng)種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題都會(huì)影響消費(fèi)者的健康。

國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境條件要求主要包括周圍不得有有害氣體、放射性物質(zhì)和擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在場(chǎng)所；生產(chǎn)車間、庫(kù)房等各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲(chǔ)存等特點(diǎn)，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。在人員及生產(chǎn)原料進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí)有可能帶入有害氣體、放射性物質(zhì)和鼠、蚊蠅、昆蟲 。因此在人員及生產(chǎn)原料進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí)要通過(guò)風(fēng)淋室或貨淋室凈化后方可進(jìn)入生產(chǎn)車間。

風(fēng)淋室英文名為Air shower，又稱風(fēng)淋房、風(fēng)淋門、風(fēng)淋設(shè)備等，因各地用戶的習(xí)慣，叫法不一，但原理卻是相同的。風(fēng)淋室是清潔廚房和組裝式風(fēng)淋室的清潔設(shè)備，用于清除進(jìn)入凈化現(xiàn)場(chǎng)的人體和攜帶物品表面的灰塵，同時(shí)風(fēng)淋室起到空氣門緩沖的作用，防止未清潔的空氣進(jìn)入清潔區(qū)域，是進(jìn)行人體清潔和外部空氣污染清潔區(qū)域的有效設(shè)備。

這樣使得食品安全也是有成本的，好的原料才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。在正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)中，食品原料不僅質(zhì)量好，而且根據(jù)產(chǎn)品的品種和批量檢查樣品的操作過(guò)程中，每次工人進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，都要更換拖鞋、更衣、消毒池消毒、風(fēng)淋室消滅細(xì)菌、更換工作鞋，生產(chǎn)人員都是無(wú)菌人員下面我們來(lái)著重介紹下風(fēng)淋室對(duì)于食品安全的重要性。

其應(yīng)用比較適用于電子、食品、包裝企業(yè)物流通道，噴灑進(jìn)入清潔工廠操作的貨物原材料和工具，過(guò)濾去除灰塵顆粒，保證進(jìn)入清潔工廠的原材料清潔效果。因每個(gè)企業(yè)物流通道的現(xiàn)場(chǎng)尺寸以及需要吹淋的貨物原材料運(yùn)輸方式大小的不同，故貨淋室沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，全部為非標(biāo)產(chǎn)品。貨物風(fēng)淋功能上有普通型貨物風(fēng)淋室和全自動(dòng)感應(yīng)型貨物風(fēng)淋室。

以上是我們對(duì)風(fēng)淋室在食品行業(yè)的應(yīng)用的介紹，希望通過(guò)我們的介紹，對(duì)大家有所幫助。同時(shí)，如果大家在平時(shí)的使用中有不明白的地方，請(qǐng)立即聯(lián)系我司的員工。

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